Geschäftsführer von Berner Asia-Laden wegen Grüsel-Alarm gebüsst

Die Staatsanwaltschaft sprach den Geschäftsführer eines Ladens für asiatische Lebensmittel schuldig. Das zeigt ein rechtskräftiger Strafbefehl, über den «20 Minuten» am Samstag berichtet. Bei einer Lebensmittelkontrolle im Mai kamen heftige Misstände ans Licht. Es geht um verschimmelte, falsch gelagerte und abgelaufene Lebensmittel.

Suppenhuhn in Eiswürfelmaschine 

Unter anderem die Eiswürfelmaschine, die Fischtheke oder das Schneidebrett waren verschmutzt, genauso wie andere Geräte und Einrichtungen. An der Decke des Kellers war Schimmel vorzufinden.

Auch die zum Verkauf stehenden Lebensmittel wiesen teilweise Schimmel auf. Andere Lebensmittel überschritten das Mindesthaltbarkeitsdatum bereits oder wurden falsch gelagert. So fanden die Kontrollierenden unter anderem ein Suppenhuhn in der Eiswürfelmaschine.

1525 Franken Busse 

Um Hygienevorschriften schien sich niemand zu kümmern. Seife oder Einwegtüchli waren ebenso Fehlanzeige wie ein Reinigungsplan. Kontrolllisten wurden nicht korrekt und nicht vollständig geführt.

Die Staatsanwaltschaft verdonnerte den Geschäftsführer zu einer Busse von 1100 Franken. Inklusive Gebühren und Auslagen kommt er auf einen Betrag von 1525 Franken.

Vor Kurzem herrschte auch im Berner Burger King Grüsel-Alarm. Eine Maus erschrak die Gäste. Zu Kontaminationen kam es allerdings nicht:

(ris)