Seit 1989 leitet Urs Wälchli die Metzgerei am Schulweg in Kirchberg. Nun muss er seinen Betrieb, den er zusammen mit seiner Partnerin Monika von Mühlenen führt, Ende November aufgeben, wie die «Berner Zeitung» berichtet.
Wälchli hatte seit Längerem nach einer Nachfolgelösung gesucht, um die Schliessung der Traditions-Metzgerei zu verhindern. Doch weder jemand, der den Betrieb wie bisher weiterführen würde, noch eine andere Metzgerei, die den Betrieb als Filiale übernehmen könnte, liess sich finden. Nun habe er keine Energie mehr, sagt Wälchli gegenüber der Tamedia-Zeitung.
Für Urs Wälchli endet damit eine lange Ära: Vor ihm leitete sein Vater die Geschicke der Metzgerei. Dieser hatte den Betrieb 1960, im Geburtsjahr seines Sohnes, übernommen. Den Traditionsbetrieb im Dorfzentrum von Kirchberg gibt es seit 1955, also seit fast 70 Jahren.
(raw)
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