Vor dem Laden des Biohofs Bantigen standen die Kundinnen und Kunden während der Pandemie Schlange. Nun haben sich die Umsätze wieder normalisiert. Das sei angesichts der Grösse des Ladens auch gut, sagt Gemüsebäuerin Kathrin Wullschleger. Kritischer sieht es für das Foodsave-Projekt «Gmüesgarte» aus.