Süffige Tropfen aus Berner Trauben
Das Jahr 2022 dürfte im Kanton Bern exzellente Weine hervorbringen. Der sonnige Sommer und Herbst war perfekt für die Reben. Weinliebhaber dürfen sich auf einen guten Jahrgang freuen.
Menge und Qualität stimmen
Auf den gegen 250 Hektaren Rebflächen im Kanton Bern wurden im Herbst 1854 Tonnen Trauben
geerntet. Diese Zahl liegt, nach mehreren mageren Jahren, 18 Prozent über dem 10-jährigen Durchschnitt, wie Jürg Maurer, Rebbaukommissär des Kantons auf Anfrage erklärt. Auch
die Qualität der Ernte sei sehr gut.
Der Löwenanteil der Trauben, nämlich über 1700 Tonnen, fiel in der Bielerseeregion an. Am Thunersee waren es 113 Tonnen und im übrigen Kantonsgebiet fielen 40 Tonnen an.
Das trockene, schöne Wetter liess die Reben früh austreiben. Der Sommer war heiss, die Niederschläge kamen zur richtigen Zeit. Anders als am Thunersee blieben die Reben am Bielersee dieses Jahr vor Hagel verschont. Die Trockenheit sorgte auch dafür, dass Pilzinfektionen keine Chance hatten. «Wir mussten bei der Ernte fast nichts aussortieren», so Maurer. Letztes Jahr sei dies noch anders gewesen: Die grosse Niederschlagsmenge habe Infektionen begünstigt.
Weinfreundinnen und Weinfreunde können sich auf gute Berner Tropfen freuen.
Frühe Ernte
Der Erntezeitpunkt war heuer ebenfalls rund zwei Wochen
früher als in einem Durchschnittsjahr. Die frühesten Trauben (Solaris) wurden
in Oberhofen am 16. August 2022 geerntet. Der höchste Zuckergehalt wurde mit
114 Oechsle - ohne Nachkonzentration - in Twann
am Bielersee gemessen. «Weil die Ernte so früh war, ist das Traubengut jetzt schon zu
Jungwein geworden und damit fertig vergoren.»
Der Kanton Bern zählt weiterhin 72 Einkellerbetriebe. 155 Betriebe bewirtschaften Rebflächen, vier weniger als im Vorjahr. Während der Rebbau in den traditionellen Anbaugebieten am Bieler- und Thunersee stabil ist, haben Gesuche für Rebpflanzungen im übrigen Kantonsgebiet tendenziell zugenommen.
(sda/pfl)