«Bocuse d'Or»

Berner Koch vertritt die Schweiz an renommiertem Kochwettbewerb

Name: Das Hirslanden Salem-Spital-Koch hat einen Spitzenkoch
Uploaded: 2023-12-05T17:43:02+01:00
Duration: 158 s
Description: Euloge Malonga hat es geschafft: Der Gastronom darf die Schweiz am renommierten Kochwettbewerb Bocuse d’Or in Norwegen vertreten. Mit seiner Teilnahme will der gebürtige Kongolese zeigen, dass auch in Spitälern ambitioniert und exquisit gekocht werden kann.

05.12.2023, 18:20 Uhr

· Online seit 05.12.2023, 18:19 Uhr

Im März 2024 findet im norwegischen Trondheim der internationale Kochwettbewerb «Bocuse d'Or» statt. Mit dabei ist auch ein Berner Koch: Euloge Malonga ist stellvertretender Küchenchef im Salem-Spital in Bern. Im Video sagt er, was ihm der Wettbewerb bedeutet.